Natif de Châteaugiron, Nicolas envisage de créer son propre restaurant après un long voyage en Suisse, dans le Vaucluse, la Corse et Limoges. Armé de son CAP et de son expérience dans la restauration grâce à son ancien travail à la Fontaine aux Perles à Rennes, il essaie alors d’acquérir une ancienne bibliothèque mise en vente par la mairie.
Seulement, cette dernière est achetée par un autre acquéreur. Le voici donc, son rêve en tête, solitaire face à l’incompréhension de ceux à qui il expose son projet. C’est alors qu’une banque vient à son secours, lui permettant enfin d’acquérir et transformer les locaux.
Ainsi, le 8 mai 2013, les saveurs de Nicolas a ouvert ses portes après sa création 2 mois plus tôt.
Un accueil agréable
L’atmosphère particulièrement appréciable et conviviale vous donnera l’impression de ne pas être dans un restaurant, mais dans un cocon chaud et douillet. Vous n’aurez plus envie de partir de chez nous.
Un service irréprochable
Le service étant rapide et agréable, vous ne verrez pas le temps passer.
L’écoute étant un de nos principaux points forts, notre personnel saura vous orienter avec soin en fonction de vos questions et de vos attentes. Ajoutez à ça un service rapide et vous serez comblés et rassasiés.
La valorisation de notre ville
Étant le seul restaurant de Nouvoitou où vous pouvez déguster nos plats sur place, les saveurs de Nicolas valorisent notre commune et l’enrichit efficacement. Ainsi, vous pourrez vous attarder et découvrir notre petite ville et les mystères qu’elle propose.
Une carte journalière
Notre imagination et nos envies étant aléatoires, nous aimons valoriser tous les plaisirs en vous proposant différents mets chaque jour. Ainsi, aucun menu n’est figé dans le restaurant et une grande découverte vous est assurée.
Des viandes tendres et goûteuses
Retrouvez un large panel de boucherie, dont le bœuf charolais et le bœuf limousin. De plus, nous valorisons notre production locale grâce à la participation des agriculteurs les plus proches de notre restaurant.
Des accompagnements naturels
Pour accompagner vos gibiers et les compléter efficacement, nous avons choisi des légumes bio d’un agriculteur local. Leur goût frais étant riche en fibres et en vitamines, vous repartirez boostés.
Aurélie et Jonathan vous accueillent dans leur boucherie en accord avec la tradition, la production locale et mettant un point d’honneur à respecter les produits et les animaux.
21 Rue de la Madeleine, 35410 Châteaugiron
Boucherie Jaunet
Atelier Baroque
Ce petit commerce de décoration d’intérieur vous permettra d’affiner les détails grâce à l’univers propre à Patrick, son propriétaire. Et pour plus de convivialité, une nocturne est organisée 2 fois par an.
2 Rue Saulnerie, 35410 Châteaugiron
